Каждому, уважающему свое здоровье человеку, должно быть известно, что важен не количественный а качественный аминокислотный состав, тут уже можно вспомнить правило минимума Ю. Либиха, о том, что недостаток одного элемента не может быть скомпенсирован избытком другого, так и тут... ведь есть 8 незаменимых аминокислот, и нехватка хоть одной из них не приведет ни к чему хорошему, это вы должны знать.
И вообще так устроен мир, существуют пищевые цепи: консументы первого поядка (травоядные) поедают продуцентов (растения), консументы второго порядка (хищники) поедают консументов первого... и так далее, в конце концов консументов поедают редуценты (ну скажем гнилостные микроорганизмы, сапрофиты), а тем что останется от консументов высшего порядка питаются продуценты... цикл замкнулся! Ура!
И все эти ортодоксальные монотрофные сыромоноеды-сатанисты и прочие ананостерионевъебисты от гастрономиии всего лишь очередные фрики, основная беда которых далеко не в пищиварении...
PS Не хочу обидеть тех, кто ограничивает свой рацион исходя из диетических и медицинских соображений. Вас предыдущий абзац не касается