Пробовал саке один раз, подогретая рисовая водка, бывает разных сортов и прочее прочее прочее. С суши пьют обычно все-таки именно саке, но я больше как-то предпочитаю легкое вино, которое не перебивает вкуса риса. Вообще в приготовлении иногда тот же мирин (винный уксус по сути) и используют...
P.S. Никогда бы не стал пить пиво вместе с суши, так же весь вкус самих суши пропадает, но впрочем это мое мнение.
