|
Re: Свободное общение
Искусственный шоколад представляет собой изделие, в котором какао-масло заменено на гидрожир, и его можно отличить по следующим параметрам:?присутствие антиокислителей, характерных для гидрожира (бутилокситолуол, бутилоксианизол);?появлени салистого привкуса;?отсутствие глянцевого блеска на поверхности;?на разломе нет характерного для натурального шоколада "скола, как у стекла"
..........................
Э, Прометей, есть зажигалка?
Да, забирай, не моё ведь, не жалко.
|