МакДоналдс открыл секреты
 

"Макдоналдс" сделал открытие
**На правах рекламы
____________
Каждый раз, когда я делаю заказ в «Макдоналдс» , у меня возникает непреодолимое желание заглянуть на кухню. Любопытство? Отчасти. Скорее желание разобраться, почему те, кто с удовольствием уплетает гамбургеры с картошкой, потом с таким же аппетитом распространяет в народе «кулинарные мифы»? И этот парадокс возникает постоянно - как чувство голода. Массовому воображению и индивидуальной фантазии нет предела! Взять хотя бы любимое всеми нами мясо. И что я слышу: изобилует холестерином и гормонами, которыми пичкают коров. Мясо делают из сои. Котлеты жарят на низкосортном масле. В фарш добавляют разрыхлители - и т.д., и т.п., вариантов масса...

Развеять слухи и лично убедиться, так ли это в реальности, мне помогли Дни открытых дверей. Звонок по телефону - и я в группе «счастливчиков». Экскурсия начинается на входе в легендарный «Макдоналдс» на Пушке, который знаменит тем, что почти 20 лет назад обслужил в день открытия 30 тысяч посетителей. «Качество, культура обслуживания, чистота и доступность - основные и неизменные принципы работы компании, будь то 1955 год, когда в штате Иллинойс открылась первая «золотая арка», или наши дни», - рассказывает Алексей, заместитель директора ресторана. Чтобы убедиться в достоверности сказанного, идем на второй этаж, к дверям служебного входа.

Следующие шаги - только в белых халатах, бахилах, специальных сеточках и строго после росписи каждого «экскурсанта» в инструкции. Исключений здесь нет ни для кого. Начинается кухня...с мытья рук. 10 правил, по которым это нужно делать, Алексей рассказывает, тщательно смывая мыло. Такое чувство, что мы входим в стерильную операционную.

Дальше - больше. Нам демонстрируют возможности многочисленного уникального оборудования из нержавеющей стали - известно, что именно этот материал является наиболее гигиеничным и хорошо переносит большие производственные нагрузки.

У стены - раздельные мойки из трех секторов. После двух вод и специального дезинфицирующего состава вся кухонная утварь сушится в естественных условиях на специальных полках. Вытирать - негигиенично!

Помимо контрольных листов и инструкций, поражает количество таймеров, строго отсчитывающих время хранения продуктов вне холодильника, а также время реализации готовых сандвичей.

Нам демонстрируют три вида булочек, которые проходят более 65 контрольных проверок. Когда эта булочка будет неотъемлемой частью, допустим, популярного Биг Мака, на момент продажи посетителю число проверок этого сандвича возрастет до 98! Становлюсь ближе к плите, где аппетитно шипит румяная котлета из говядины. Прошу экскурсовода рассказать о мясе поподробнее, так как оно несет на себе основной «груз» противоречивых статей и слухов. Котлеты из 100% говядины - без добавок, искусственных ароматизаторов и консервантов. Жарят без масла, в фарш добавляют только соль и перец.

У всех поставщиков «Макдоналдс» внедрена эффективная программа отслеживания и идентификации продукции. В любой момент времени в течение трех часов можно установить всю необходимую информацию о происхождении сырья. Менеджеры ресторана регулярно проводят проверку соответствия готовых мясных котлет стандартам качества и пищевой безопасности - с заполнением два раза в день соответствующей документации.

Спустя полчаса, делая заказ у свободной кассы, я наблюдаю уже со стороны, как на кухне очередная экскурсия узнает про регулярный аудит авторитетной английской компании EFSIS, уникальное масло во фритюрницах, маркировку с количеством калорий, отсутствие генномодифицированных ингредиентов.

(с)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

ну хз
как то не особо верится

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

чёрт что то с трудом я верю во всё это.....Помоему они слишком загнули...неправдопадобно

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

в ближайшие лет 50 в муроме не откроют макдак.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Ром - ты бы так по всему форуму модерил, а не тока свои статьи выдр*чивал.

Все правда, кроме "попал в число счастливчиков". Экскурсии набирали в каждом макдаке, и в каждом их проводили. Кароч все кто хотел - попали в число счастливчиков. Насчет проверки булок - такое ощущение, что их там на прочность проверяют - жмякают там, мнут как могут - а то они какие-то помятые к покупателю доходят, наерн так и есть =)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

не "хавали" бы. (говорю за себя)
видела, как мужика рвало после двойной порции макдаковской картошки, 2 гамбургеров и колы. до этого ела в макдаках только мороженое, но теперь даже его там есть желание отбило.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

и вся челкастая толпа из витязя переместилась в макдак)
не нафиг, не нада тут ничё строить))

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

никто ниче не построит)) успокойтесь)) это тупо экономически не выгодно (=
так что в ближайшее время не ждите.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

МакДоналдс им подавай..
я мечтаю хотя бы о палатке (круглосутке) с кофе и пирогами, где нить в раЁне Африка..

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

ДА!!!!хотя бы на летний период

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Честно, мое отношение?
Вкусно, буду есть по праздникам в дни приезда в Москву, и то не всегда. Но завтракать или обедать там ежедневно - на фиг, мне здоровье дороже.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

просто за те же деньги в москве можно поесть в ёлки-палки/граблях/му-му и других заведениях нормальной, даже домашней человеческой еды, а не этого непойми чего))

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Вот и отлично! Построить его где-нить за штабным мостом или в слободе:)
Пусть перемещаются:)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

По фиг. Домашней еды я и дома поем. А тут что-то новенькое. Обычно берем Биг Тейсти и коктейль шоколадный. Мммм... :)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Я или биг тести, или роял де люкс беру, картошку среднюю с соусом карри, колу. Кофе у них гавенный.
В Муроме еще лет 100 не построят мак дак, т.к. в макдаке свои продукты, т.е. мясо, картошка, и все-все-все поставляется из Европы. НЕокупится продукты возить из Москвы в Муром =) Находился бы Муром между Москвой и Нижнем - тогда можно было бы расчитывать =)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Враньё всё. то-то америкосов и прёт с этих макдаков. едят-едят, а потом один жиряги по 120 кило ходят по улицам.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Сам "основатель" макдональса говорил что он не продавец гамбургеров. а землевладелец, а земли у него полно уже ), и Р.киосаки говорил что Макдональдс не самые лучшие гамбургеры, но вот из за хорошей рекламы такие крутые.

Макдональд и им подобные это ужас для людей. из за якобой крутости, современности, прикольности превращаются в человекосвиней.

А экскурсии по Макдональсу надо проводить внезапно, не предупредив никого, просто толпой вбежать на кухню и склад и посмотреть.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Куда там вбегать, там кухня открыта, везде, все видно.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

следите следите за собой, будьте осторожны

следить за собой) тогда можно сказать кушайте нашу еду только следите за собой, а то жырными станете)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Гнут - если бы от еды из Макдональдса толстели - они бы получили пару нобелевских премий, премию мира, их гамбургерами стали бы лечить анарексию, это была бы панацея для всех, кто хочет поправиться на несколько килограмм. Ассоциация сумо сделала бы прост чемпионство по версии "WMC" (world mackdonalds champion).
Толстеют по многим причинам, ноя не видел никого, кто бы растолстел из-за еды из макдака.
А не любить его - ну эт как не любить эмо, или верить в Путина - должен каждый.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

я уважаю только молочный коктейль там. с кусочками маленькими льда. ко всему остальному не хотелось притрагиваться если честно.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

просто не вижу за что любить.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Ну вам то действительно не зна что.
А в Москве - за то, что можно быстро и недорого поесть, при этом сидя в тепле, чистоте. А еще - туалет бесплатный.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Че все только про лишний вес то говорят?Фаст фуд влияет в основном на обмен веществ,который нарушается,из за несвоевременного и плотного приема пищи.Как следствие кто то толстеет,а кто то сажает желудок и стремительно худеет,из за его не правильной работы.Нельзя есть такую пищу и следить за собой,потому что одно другому мешает.Ну а если в меру-то все хорошо.

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Ну Кость, это уже другой вопрос - культура еды. Если я оказался в незнакомом районе Москвы и захотел поесть - я зайду поесть в Макдак. Но я не пойду есть в Мокдак, просто потому что мимо него прохожу.
Я пока в Муроме учился видел десятки девчонок, которые каждую перемену ходят в буфет, на уроках жуют постоянно сухарики и шоколадки,а потом возмущаются, откуда у них второй подбородок (проклятые гномики ночью им отрастили наверно).

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Американцы вот как то всю жизнь фаст фудом питаются
только жадные стали немного....
фаст фуд вещь вкусная скорее бы в муроме открыли МакДоналдс

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

у меня вот хроническая непереносимость фаст фуда желудком...ээ..тошнит меня от него просто....но иногда так хочетса....я дома сама делаю, котлетки огурцы соленные булки майонез-все доступно...а картошку фри-выпросила фритюрницу на 8е марта..тут я хотя бы контролирую производство))

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

открывай забегаловку (=

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

МакГлюкс =)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Хм ... незаю как вы а я чет в статье ничего необычного не увидел, точнее вобще 0% информации для потребителя и хоть какойто намек на то что они круты, кроме того что они в статье сами о себе говорят мол да мы круты и у нас все апетитно и вкусно. Такая утварь и оснастка в любой Муромской столовой есть, а нормы о чистоте и расположения вещей написаны для всех и они должны само собой выполнятся, а не сморите мы их выполняем мы круты, да нифига не круты - обязаны! Иначебы просто их закрыли=) ... за что нелюблю Макдональдс так это из за лейбла и марки, навязывают свою марку, прут как паровоз, а по сути продают то что давно было известно и до них ... за что люблю так это бесплатные вайфай зоны на територии их забегаловок=)
ЗЫ: а самая лучшая еда, это сделаная с любовью ... =)

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Вот это стопудово!

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

ха.

хаха.

хахаха.)))

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

а ты я так понимаю будешь спонсором?

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Не ну а что ?)))) Ну ладно пусть не прям такая, скажем изготовленя спецом для маков и заточеная под ихи булки, но суть то таже=) Я на злебзаводе в иванове работал и ниче такого суперсложного там не увидел, в Озерном в столовой лагерной на кухне было дело помогал ... =) На мой взгляд ничего сверхьестественного ... может из за технического образования, я невижу ничего экстраорденарного ... вот если бы они ченибудь спомошью вакума делали или я незнаю промышленного лазера,а форма булок расчитывалась через полиномы лучшего приближения ... вот тогда бы я точно бы их зауважал)))) Это бы меня удивило))))

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

столько любителей Макдака...вы только не бейте) но ведь ради дня открытых дверей все что угодно можно привести в порядок. я просто от первых рук информацию не раз слышала, девчонка соседка по общежитию там работала...да сколько раз от тех, кто работал в этой сфере слышала, что там лучше не есть и желание пропадает. На дне открытых дверей они вам рассказали как надо делать, а на самом деле руки там фактически не моют, если булка падает, ее поднимают обратно, а если выходит срок хранения картошки или гамбургеров, то они просто переставляют таблички , чтобы не выкидывать. Иначе бы у них убытки были огромные...а картошка фри оказывается делается из пакетного картофельного пюре, и разлагается в течении 15 минут :( выходит самое безопасное там то, что не содержит мяса и еще вроде картофель по-деревенски.
вот так наслушалась этого лишний раз идти туда не хочется, хотя если нужно быстро перекусить или погреться, то оч удобно. Эээх...ну да, самый большой плюс это туалеты бесплатные по всей москве...=))

Re: МакДоналдс открыл секреты
 

Вот это уже довод, спасибо за информацию и совет=)

Re: МакДоналдс открыл секреты